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脫氫乙酸鈉
脫氫乙酸鈉為白色結(jié)晶粉末，無臭、無味,易 溶于水、丙二醇及甘油。微溶于乙醇及丙酮。水溶液120℃高溫下2小時仍保持穩(wěn)定。
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關(guān)鍵詞
- 產(chǎn)品描述
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脫氫乙酸鈉的研發(fā)
脫氫乙酸鈉是聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織及食品添加劑衛(wèi)生標準GB2760-2024認可的一種安全、高效、廣譜的防腐保鮮劑，它能有效抑制霉菌、酵母菌及各種細菌的生長，有助于提高食品的穩(wěn)定性，從而延長食品的貯存期。
脫氫乙酸鈉 是一種對人體無毒、無害的安全高效的防腐保鮮劑，在食品中會逐漸降解為醋酸，人體內(nèi)不會有積蓄，故對人體無傷害，而且在使用中不影響食品口感和口味，并且不受食品酸堿度影響，對光和熱穩(wěn)定性極好，在120℃高溫下20分鐘，仍保持其原有的防腐效果。
脫氫乙酸鈉產(chǎn)品說明
脫氫乙酸鈉為白色結(jié)晶粉末，無臭、無味,易 溶于水、丙二醇及甘油。微溶于乙醇及丙酮。水溶液120℃高溫下2小時仍保持穩(wěn)定。
分子式：C8H7NaO4?H2O
分子量：208.15
脫氫乙酸鈉的理化指標
檢測項目 標準 結(jié)果 外觀 白色或者近白色粉末 白色或者近白色粉末 含量 % 98-100.5 98-100.5 氯化物 （以C1-計）% ≤ 0.011 0.011 鉛 mg/kg ≤ 2 2 砷 mg/kg ≤ 3 3 水分% 8.5-10 8.5-10 符合GB25547—2010質(zhì)量要求
應(yīng)用領(lǐng)域
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